15 melhores uísques canadenses que você precisa experimentar
Há muitas coisas boas que você pode dizer sobre os Canucks, mas o que mais amamos nos nortistas excessivamente educados é sua capacidade de fazer um excelente uísque canadense. Destilados e popularizados (você adivinhou) no Canadá, esses dois-seis à base de centeio (gíria canadense para uma garrafa de álcool de 750ml de 26 onças, hein?) Ocuparam um lugar legítimo em todos os armários de bebidas destiladas para conhecedores de coquetéis por décadas. Eles não serão permitidos a partir de agora, então se você está pronto para fazer parte do Canadian Club, coloque sua cola e leia um pouco sobre a história do uísque e nossa lista dos 15 melhores uísques canadenses.
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O que é uísque canadense?
O que torna o uísque canadense diferente de outros uísques ao redor do mundo (além de sua grafia de uísque / uísque) é o equilíbrio dos ingredientes que seus destiladores usam. O uísque canadense cresceu em popularidade quando dois destiladores locais atrevidos mudaram o jogo e adicionaram volumes maiores do saboroso centeio às suas misturas, resultando em um sabor mais forte e picante. Centeio é agora uma característica definidora de muitos uísques canadenses, tanto que os termos uísque canadense e centeio canadense podem ser usados essencialmente de forma intercambiável.
O uísque canadense é feito de trigo, milho e cevada, com cada componente sendo triturado, fermentado, destilado e envelhecido separadamente para atingir seu melhor potencial individual. Quando esses ingredientes atingem o sabor máximo, eles estão prontos para serem misturados, para servir ou para serem envelhecidos um pouco mais. Essa mistura de ingredientes no estágio final do processo de fabricação do uísque permite que os destiladores ajustem a intensidade / presença de cada ingrediente e resulta em algumas misturas amplamente experimentais e saborosas.
Como o uísque é criticado?
Embora seja óbvio para os amantes do sabor, aqueles que são novos no whisky podem estar se perguntando como julgamos qual é o melhor whisky canadense. A resposta se resume a três notas de degustação;
- Nariz - Nariz é o termo usado para descrever o cheiro de um uísque (sim, você está lendo certo, nem todo mundo gosta de bebidas alcoólicas como doses). Isso pode variar de doce a queimar as narinas.
- Palato - Paladar é o termo usado para descrever a primeira prova inicial de um whisky. Este sabor é derivado principalmente dos ingredientes utilizados, mas também pode ser proveniente das barricas onde o whisky envelheceu ou de outros fatores do processo de destilação e fabricação.
- Terminar - Por fim, o acabamento descreve o gosto residual de um uísque. Enquanto a maioria das pessoas está procurando um caçador para seguir seu uísque, os fãs das melhores bebidas destiladas tentarão saborear o calor e / ou sabores.
Melhores uísques canadenses
Tomando notas de especialistas em uísque, como Jim Murray e fundindo-o com as opiniões populares de fãs e moradores locais, criamos o creme dela creme. Embora recomendemos sair e experimentar o máximo possível desses uísques, não recomendamos experimentá-los todos em uma noite (lembre-se, beba com responsabilidade).
Com aquele pequeno PSA fora do caminho, aqui está uma lista dos 15 melhores whiskies canadenses.
1. Lote No. 40 Canadian Rye Whisky
O lançamento de nossa lista é o Whisky de Centeio Canadense Lot No. 40, uma mistura que foi descontinuada na década de 2000, mas trazida de volta pela demanda popular. O nariz dessa aguardente é de cravo e canela, enquanto o paladar é seco e apimentado, conhecido por lembrar aos bebedores pão fresco ou picles azedos (em grande parte devido ao centeio torrado utilizado na mistura). O whisky chega ao seu auge com um final picante, envolvendo uma montanha-russa de sabores e deixando você aquecido por dentro.
Marca: Lote 40
Região: Ontário
ABV: 43%
2. Pike Creek Port Barrel Finalizar Whiskey Canadense
Pike Creek é vendido como um espírito criado pelos elementos. Isso porque seu processo de envelhecimento dispensa as práticas modernas de controle de temperatura e deixa o uísque para enfrentar as condições de cada estação. Este processo tradicional de envelhecimento longo produz um whisky frutado, com notas de baunilha e canela e nozes. Seu nariz é de centeio e frutas secas, enquanto seu paladar tem sabor de baunilha cremosa. Tudo isso é complementado por um final doce e quente, tornando-o um dos melhores uísques canadenses para aqueles que gostam de doces.
Marca: Pike Creek
Região: Ontário
ABV: 40%
3. Alberta Premium Cask Strength Rye
Reivindicando o primeiro lugar na Bíblia de Whisky Jim Murray 2020, o Alberta Premium Cash Strength Rye fez muito pelo whisky canadense no cenário mundial. A besta de 65,1% é forte e vai mais do que colocar pelos no seu peito. Se você é um fã de lançamentos fortes, Alberta Premium não acabou de criar um dos melhores uísques canadenses, é um dos drams líderes mundiais. Embora seja difícil de conseguir, o uísque de centeio regular também é uma adição fantástica, que você pode pegar no link abaixo.
Marca: Alberta Distillers Limited
Álcool / Vol: 65,1%
Região: Alberta, Canadá
4. Prova de Whisky de Dois Grãos
O Proof Two Grain Whiskey é uma bebida destilada que você já deve ter provado durante uma noitada na cidade, embora provavelmente diluída na pós-mistura. Popular na cena clubbing, seus sabores são muito parecidos com o do uísque japonês, com aroma cítrico e mel. Seu paladar de limão, canela e cravo é seguido por um final ardente, garantido para lhe dar aquele despertar que você precisava para começar a noite adentro. Por causa de suas semelhanças com as variações japonesas, o Proof Two Grain Whisky é um ótimo começo para aqueles que desejam experimentar uísques internacionais.
Marca: Marcas de Prova
Região: Ontário
ABV: 42%
5. Centeio puro de 10 anos de Masterson
O Straight Rye de 10 anos de Masterson é um espírito para os corajosos ou para aqueles que procuram um sabor intenso em seus espíritos. O tempero do centeio atinge seus lábios imediatamente com o primeiro gole, continuando sua cruzada feroz pela garganta enquanto você engole. O final, entretanto, é de café e chocolate amargo, resultando em um final de gosto ácido e ácido. Este é um uísque onde não o julgaríamos se você tivesse que diluí-lo com alguns cubos de gelo.
Marca: Masterson's
Álcool / Vol: Quatro cinco%
Região: Alberta, Canadá
6. Whisky canadense de 18 anos de JP Wiser
O tipo que as pessoas da JP Wiser cuidaram e cuidaram dessa bebida por 18 anos, e agora ela está pronta para deixar a destilaria e experimentar o mundo. Um uísque canadense tradicional, o destilado assume as texturas terrosas e esfumaçadas dos barris de madeira canadenses em que envelhece. Cítrico no palato e no final, JP Wiser's 18 Year Old é uma ótima garrafa de uísque para um sabor confiável e consistente bebida.
Marca: JP Wiser's
Região: Ontário
ABV: 40%
7. Gibson’s Finest Rare Aged 18-Year-Old
Outro uísque envelhecido de 18 anos em nossa lista, o Finest Rare Aged 18-Year-Old da Gibson é uma mistura de cevada e centeio com predominância de centeio. A mistura de cevada com o centeio significa que o espírito não arde tanto quanto um uísque de Masterson, mas ainda mantém um pequeno efeito no paladar. Com um nariz de carvalho, um paladar de canela e bordo (eh!) E um final esfumaçado e apimentado, esta é uma bebida para quem realmente aprecia um uísque de centeio canadense, sem o tempero às vezes forte e o calor.
Marca: Gibson’s Finest
Região: Ontário
ABV: 40%
8. Lote escuro de Alberta Rye
Vindo de uma das destilarias mais respeitadas do país, Alberta Rye Dark Batch é um uísque canadense de primeira qualidade. Usando um centeio torrado em sua mistura, o uísque tem um paladar semelhante ao Centeio do lote nº 40 do início de nossa lista, mas desta vez com um toque de fruta madura no nariz também. O final é apimentado e doce, duas palavras que podem parecer contraditórias, mas é mais um golpe de dois golpes do que uma combinação. Não acredite apenas na nossa palavra, experimente você mesmo.
Marca: Alberta Distillers Limited
Álcool / Vol: Quatro cinco%
Região: Alberta, Canadá
9. Seleção 100% de centeio do presidente do clube canadense
Se você já é um grande fã do Canadian Club temperado, whisky pré-misturado e engarrafado, os sabores do seu Chairman’s Select 100% Rye podem vir como uma surpresa para você e seu paladar. Longe do doce whisky caramelo tão popularmente servido com ginger ale seca, este centeio tem um pouco mais de calor para servir no paladar. Não é o mais experimental da nossa lista, mas certamente uma compra segura para quem deseja um bom uísque canadense.
Marca: Clube canadense
Região: Ontário
ABV: 40%
10. WhistlePig Rye 10 anos
WhistlePig Rye 10 Year é outra bebida espirituosa em nossa lista que vai te animar com seus temperos. Embora tecnicamente localizada em Vermont, a destilaria obtém muitos de seus ingredientes de Alberta. Com um nariz de carvalho graças aos seus dez anos de envelhecimento, você pode não ver a especiaria chegando se ainda não soubesse (você pode nos agradecer mais tarde). O calor do whisky segura o paladar até chegar ao final, onde uma baunilha quente e noz-moscada alivia a garganta, e já te dá vontade de dar o próximo gole. Este é um uísque de baunilha canadense que você vai querer ter em seu armário de bebidas o tempo todo.
Marca: WhistlePig
Região: Vermont / New Brunswick
ABV: cinquenta%
11. Barril Selecionado pela Mão Real da Coroa
Crown Royal Hand Select Barrel é o equivalente em espírito da bandeira canadense, com uma grande dose de xarope de bordo para inicializar. Apresentando-se fortemente no nariz do uísque, junto com notas de frutas, os sabores de xarope doce podem ser encontrados novamente no paladar. Este sabor doce consistente torna Crown Royal Hand Selected Barrel talvez o uísque mais suave em nossa lista, com um final longo e persistente de todos os sabores mencionados acima. Para aquele hit extra do sabor canadense, este uísque também pode ser combinado com uma tigela grande de poutine.
Marca: Crown Royal
Região: Ontário
ABV: 51,5%
12. Caribou Crossing Single Barrel Canadian Whisky
Como o nome sugere, Caribou Crossing Single Barrel é envelhecido em um único barril, para um espírito muito mais simples e fácil de manter. Essa simplicidade não compromete o sabor, no entanto, sem dúvida melhorando os sabores simples do uísque canadense em todo o seu potencial. O nariz é toffee doce cortado com um toque cítrico, com o toffee saindo por cima para o paladar. O final é um calor suave de pimenta, lembrando que o centeio é definitivamente um fator no processo de destilação.
Marca: Caribou Crossing
Região: Quebec
ABV: 40%
13. Pendleton Canadian Whisky
Um dos nossos favoritos, Pendleton funde whisky canadense com engenhosidade americana. Cada garrafa é elaborada com uma mistura de uísques ultra-premium destilados no Canadá antes de ser cortada para prova com água de nascente alimentada por geleiras do pico mais alto do Oregon, o Monte. De capuz. Suave e fácil de beber, é uma das opções mais acessíveis do mercado.
Marca: Pendleton
Região: Oregon
ABV: 40%
14. Confederação Oak Reserve Canadian Whisky
Seguindo o processo de destilação tradicional, o Confederation Oak Reserve é o mais seguro que você pode obter com seus destilados. Mantendo as coisas simples, assim como a contribuição de Caribou Crossing para nossa lista, seu uísque visa alcançar os maiores e mais distintos sabores de seus quatro ingredientes principais. Pegando seu nariz e paladar de carvalho dos barris em que foi envelhecido, este é um uísque doce com um pouco de calor e mais nozes encontrado em seu final. Para uma primeira vez segura no mundo do uísque canadense, esta é a garrafa que você deveria pegar.
Marca: Forty Creek
Região: Ontário
ABV: 40%
15. Forty Creek Double Barrel Reserve Canadian Whisky
Fechando nossa lista dos 15 melhores whiskies canadenses está o Forty Creek Double Barrel Reserve, por último, mas certamente não menos importante. Este é outro uísque canadense de primeira linha, envelhecido por duas vezes mais (como o nome sugere) em suas provas de barril duplo. Isso cria um espírito com um nariz doce e caramelo, com um rico palato de caramelo e baunilha em seguida. Como todo bom uísque canadense, o final é seco e apimentado, aquecendo as narinas ao descer. Este é um complemento para abrir espaço no seu armário de bebidas.
Marca: Forty Creek
Região: Ontário
ABV: 40%
FAQ geral
Qual é o melhor uísque canadense?
Embora haja uma série de ótimos uísques canadenses no mercado, Forty Creek Double Barrel Reserve é um dos lançamentos mais bem avaliados. Da mesma forma, o Alberta Premium Cask Strength Rye foi recentemente eleito o melhor whisky do mundo pelo renomado especialista Jim Murray.
Existe algum bom uísque canadense?
Caribou Crossing Single Barrel, Alberta Rye Dark Batch e JP Wiser's 18 Year Old Canadian Whiskey são todos ótimos uísques canadenses para o bebedor iniciante.
Qual é o uísque canadense mais suave?
Embora você possa argumentar que favoritos globais como o Canadian Club são os mais suaves, a defesa canadense de longa data diria que Crown Royal Hand Selected Barrel é o uísque canadense mais suave.