18 melhores bares de vinho de Sydney

16 melhores bares de vinho em Sydney

Limitar os melhores bares de vinho de Sydney não é tarefa fácil. Desde o bar de vinhos da moda em Surry Hills, em Sydney, aos bares de vinhos ambientais na água, esta cidade tem de tudo. Esses pontos quentes são onde listas de vinhos com curadoria, produtos frescos e design sofisticado se misturam. E o mais importante, todos eles oferecem as gotas mais suaves e tentadoras da Austrália e de todo o mundo.

Sydney acolhe aquelas misteriosas caves subterrâneas perfeitas para o sedutor primeiro encontro. No entanto, você também encontrará os armazéns chicer ideais para eventos de grupos mais barulhentos. Explore os 18 melhores bares de vinho em Sydney para encontrar aquele para o seu próximo evento ou vinho copiado.

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cara fachada de santa eloise

1. Prezada Sainte Éloise

Este pitoresco restaurante de vinhos em Sydney deve o seu nome à referência de George Orwell em Down and Out em Paris em Londres a Santa Eloise, onde reza por francos suficientes para comprar pão e uma garrafa de vinho. A cara Sainte Eloise certamente entrega esses produtos, e o melhor tipo. A carta de vinhos possui mais de 400 variedades, mas o layout intuitivo e descritivo torna a navegação muito mais fácil do que pode parecer. As ofertas de alimentos mudam a cada poucos dias com base nas estações e produtos disponíveis. Com apenas 40 lugares, este é um bar de vinhos ideal para um encontro ou pequeno grupo para um exuberante vinho pós-trabalho.

Endereço: 29/05 Orwell Street, Potts Point NSW 2011
Telefone: (02) 9326 9745
Horas: Seg-Qui 17h-12h, Sex-Sáb 12h-12h, Dom 12h-22h

Caro Sainte Éloise

a sala de vinhos do dolphin hotel

2. Sala de vinhos do Dolphin Hotel

Você deve estar bem familiarizado com o bistrô e pátio do andar térreo do Dolphin. Mas se você ainda não visitou o The Dolphine Hotel Wine Room, você está seriamente perdendo. Este wine bar em Surry Hills Sydney possui uma extensa carta que distingue os tintos brilhantes, leves e elétricos dos aveludados, suaves e atraentes. Em outras palavras, eles têm vinhos para todos os paladares e ocasiões. Eles também têm uma variedade deliciosa de carnes curadas e queijos para harmonizar com seus vinhos.

Endereço: 412 Crown Street, Surry Hills NSW 2010
Telefone: (02) 9331 4800
Horas: Segunda-feira 11h30-11h45

The Dolphin Hotel Wine Room

10 William ST

3. 10WilliamSt

Com uma carta de vinhos que muda mês a mês, você pode ter certeza que no 10 William St beberá as melhores gotas da temporada. De digestivos japoneses a tintos espumantes do Vale do Loire, 10 William St apresentará sua nova bebida favorita que você nunca soube que amava. Eles apresentam o melhor vinho de todos os cantos do mundo e o trazem para o seu canto em um dos melhores bares de vinho em Sydney CBD.

Endereço: 10 William Street, Paddington NSW 2021
Telefone: (02) 9360 3310
Horas: Quarta-Qui 17h-12h, Sex-Sáb 12h-12h

10WilliamSt

amo tilly devine bar com manga

4. Com amor, Tilly Devine

Com amor, Tilly Devine se orgulha de ser um bar de vinhos em Surry Hills Sydney cheio de personalidade. É um lugar onde você saboreia o vinho, absorve os aromas e compartilha a experiência com um velho amigo ou um futuro amante. Eles têm uma lista de cerca de 300 vinhos diferentes de todo o mundo. Cada um desses vinhos homenageia o solo em que as uvas foram cultivadas e os sabores frutados ou de ervas que exalam - não o teor de álcool. Um aceno para a ex-proprietária de bordel de East Sydney e chefe durona, Tilly Devine, achamos que é um estabelecimento que ela ficaria honrada em ter inspirado.

Endereço: 91 Crown Ln, Darlinghurst NSW 2010
Telefone: (02) 9326 9297
Horas: Seg-Sáb 17h-12h

Com amor, Tilly Devine

Macarrão e Vinho para Meninos

5. Caras, Vinho e Massas

Ragazzi Wine and Pasta é o irmão italiano de Love, Tilly Devine (australiana) e Dear Saint Eloise (francesa). Ele oferece uma carta de 300 garrafas de vinhos com gotas italianas e vinhos feitos na Austrália que utilizam uvas italianas. O foco é uma intervenção mínima, vinhos que mudam diariamente que trazem um toque de emoção inesperada ao ambiente italiano contemporâneo. Não se chama Ragazzi Wine, então pegue um pouco de massa enquanto estiver lá e se você não conseguir se decidir, deixe o chef decidir por você por modestos US $ 65 pp.

Endereço: 1 Angel Pl, Sydney NSW 2000
Telefone: (02) 8964 3062
Horas: Seg-Sex 11h30-12h, Sáb 12h-12h, Dom 12h-18h

Caras Vinho e Massas

Poli

6. Poly

A irmã mais frouxa do wine bar do restaurante Ester, de Sydney, que mudou o jogo dos restaurantes em Sydney. O Poly está localizado no Paramount House Hotel e serve uma carta de vinhos com foco em vinhos orgânicos, bio-dinâmicos e naturais. A carta de vinhos pode ter sido incomum quando foi aberta, mas hoje é o lar de algumas das garrafas mais procuradas e raras dos grandes vinhos naturais. Se você estiver sentindo um pouco de fome, há uma pequena seleção de comida que vai acertar o alvo, pense no bife de flanco marinado de Koji, no bife de costela de 800g e linguado inteiro.

Endereço: 74-76 Commonwealth St, Surry Hills NSW 2010
Telefone: (02) 8860 0808
Horas: Ter-sex 5-11pm, sáb 12-4pm e 5-11pm

Poli

restaurante de comida e vinho de vine

7. De Vine

O De Vine Food and Wine Restaurant oferece uma experiência culinária de inspiração italiana complementada com uma lista em evolução de 400 vinhos europeus. Com seu menu refinado, De Vine é facilmente um dos bares de vinho mais memoráveis ​​e melhores de Sydney CBD. Venha pelo vinho, fique pela comida e lembre-se pela experiência.

Endereço: 32 Market Street, Sydney NSW 2000
Telefone: (02) 9262 6906
Horas: Ter-sex 12-11pm, sáb 17h-11pm

Divino

logotipo da wyno na porta da loja

8. Wyno Bar and Shop

O Grupo Porteno é conhecido pelos seus sentidos apurados para farejar os pratos mais inovadores e degustar os vinhos mais inebriantes. Sem falar na capacidade de estabelecer wine bar com mais ambientação do que música eletrônica. Wyno Bar and Shop em Surry Hills é a continuação perfeita da regra. Eles executaram perfeitamente um beco com pouca iluminação preenchido com um menu de comida em evolução e uma interessante variedade de vinhos internacionais e pequenos locais.

Endereço: 4/50 Holt St, Surry Hills NSW 2010
Telefone: (02) 9212 7766
Horas: Ter-sex 16h30-11h, Sáb 16h30-12h

Wyno Bar and Shop

jantar interior nômade

9. NOMAD

Não clique no link do site para Nomad se você estiver com o estômago vazio. A equipe de chefs inclui um padeiro em tempo integral que prepara pão fresco diariamente, um especialista em charcutaria e produtores de queijo da casa. Claro, também há uma equipe de sommeliers que trazem a atmosfera de adega de todo o país para um wine bar em Surry Hills Sydney. A carta de vinhos se estende por 4000km de todo o país. Eles permitem que você ouça as histórias dos vinicultores enquanto prova os taninos, tudo em um armazém da virada do século com capacidade para 150 convidados.

Endereço: 16 Foster St, Surry Hills NSW 2010
Telefone: (02) 9280 3395
Horas: De segunda a quinta, das 18h às 21h30, de sexta a sábado das 12h às 16h e das 17h às 22h, de domingo 12h às 20h30

NÔMADE

fachada de terraço de garrafa preta

10. Garrafa Preta

O bar de vinhos da vizinhança de Darlinghurst, Black Bottle, serve pratos mediterrâneos, ostras, coquetéis artesanais e, claro, uma grande variedade de vinhos de primeira linha. Você será recebido com um ótimo serviço, muito verde e iluminação ambiente e itens acessíveis de todo o mundo em um dos melhores bares de vinho em Sydney CBD.

Endereço: Loja 2 / 118-116 Darlinghurst Rd, Darlinghurst NSW 2010
Telefone: (02) 7901 4114
Horas: Quarta a Sáb 17h-12h, Dom 16h-22h

Garrafa preta

interior do restaurante bentley

11. Restaurante + Bar Bentley

Alguma vez você já desejou uma noite de um delicioso copo de tinto junto ao fogo, acompanhado por uma seleção gourmet de carnes, queijos e acompanhamentos escolhidos a dedo, sua companhia favorita e serviço personalizado? Era uma pergunta capciosa, claro, você tem. Agora imagine com os melhores produtos selecionados pelos melhores chefs e sommeliers de Sydney em um ambiente industrial chique e você provavelmente ainda não terá alcançado a decadência do Bentley Restaurant and Bar. Visite este restaurante de vinhos em Sydney para dar vida à sua imaginação (e muito mais).

Endereço: 27 O'Connell Street, Sydney NSW 2000
Telefone: (02) 8214 0505
Horas: Quarta-Qui e Sáb 18h-22h, Sexta-feira 12-3 e 18h-22h

barra monopolo

12. Monopólio

Monopole tem uma carta de vinhos com mais de 500 vinhos raros e boutique. Vir aqui é o equivalente a perambular pelas regiões vinícolas exclusivas da Europa para provar e comparar os sabores particulares de cada clima e solo; apenas sem os custos exorbitantes de voos de longo curso. Este renomado wine bar em Surry Hills Sydney, foi premiado com a 'Carta de Vinhos do Ano' pelo SMH Good Food Guide em 2017 e premiado com dois chapéus em 2018 e 2019. Complemente as bebidas sofisticadas com uma lista igualmente impressionante de queijos artesanais e acolhedores, suaves Projeto.

Endereço: 16-20 Curtin Pl, Sydney NSW 2000
Telefone: (02) 8080 9144
Horas: Ter e sáb, das 17h às 23h, de quarta a sex, das 12h às 23h

Monopólio

Vinhos divinos 1

13. Vinhos Divinos

Um dos membros mais novos na cena dos wine bar de Sydney, Vinhos Divinos é um local mediterrâneo no CBD de Sydney, oferecendo uma das cartas de vinhos com maior diversidade geográfica da cidade. Aqui, você pode selecionar em uma impressionante parede de vinhos com mais de 1000 garrafas de 10 países diferentes (incluindo Grécia, Armênia, Geórgia e Turquia), com curadoria de Raphael Mulligan, ex-sommelier-chefe do Rockpool Dining Group. Se estiver com fome, o Vini Divini também oferece pratos mediterrâneos em estilo mezze, para que haja algo para todos.

Endereço : 60 Carrington Street, Sydney NSW 2000
Telefone : 0477033811
Abertura horas : Segunda a sexta: 12h até tarde

Vinhos Divinos

a propagação do almoço da biblioteca de vinhos

14. A Biblioteca de Vinhos

Como o próprio nome indica, Wine Library é o lugar que você vai quando quer aprender, experimentar e experimentar - sobre vinhos, é claro. O intrincado processo de viticultura não é apenas anunciado como uma ciência importante em vinhedos distantes da cidade. Esta adega aprecia a beleza de uma gota perfeitamente executada e eles adoram compartilhar seu conhecimento e paixão com todos que entram em suas portas. Visite um dos melhores bares de vinho em Sydney CBD aninhado no topo da Oxford Street para experimentar o vinho escolhido a dedo e alguns pratos deliciosos para compartilhar.

Endereço: 18 Oxford St, Woollahra NSW 2025
Telefone: (02) 9368 7484
Horário de Negócios: Ter-Qui, 5-11: 45pm, Sex-Sat, 2-11: 45pm

The Wine Library

Onde

15. Onde está o Nick

Um restaurante de vinhos menos pretensioso e naturalmente descolado em Sydney é o Marrickville’s Where’s Nick. A carta de vinhos apresenta as melhores gotas de Adelaide, Nova Zelândia, França e Chile (e muitos lugares no meio), variando em sabores de laranja picante a cerejas frescas. O fundador Julian Abouzeid trabalhou como comprador de vinho para Oak Barrel por cinco anos antes de unir forças com seu irmão Dominic para abrir este bar de vinhos incrivelmente popular. Onde está o terceiro irmão Nick em tudo isso? Faça uma visita e talvez você descubra.

Endereço: 236 Marrickville Rd, Marrickville NSW 2204
Telefone: 0481 759 182
Horário de Negócios: Ter - Quarta 16h30, Qui 16h23h, Sexta 14h11h30, Sáb 12h 11h30, Dom 12h 22h

Cadê o Nick

consertar wine bar e restaurante

16. Fix Wine Bar + Restaurant

O antídoto perfeito para uma longa semana é um vinho e um lanche no Fix Wine Bar + Restaurant, onde não existe escolha ruim. Como um dos melhores bares de vinho em Sydney CBD, Fix oferece mais de 250 garrafas de pequenos vinhos artesanais, muitas vezes incomuns e geralmente naturais de todo o mundo. Seu premiado sommelier, Stuart Knox, o levará em uma viagem pelo paraíso da viticultura cada vez que você visitar este excelente estabelecimento em Sydney.

Endereço: 111 Elizabeth Street, Sydney NSW 2000
Telefone: (02) 9232 2767
Horas: Ter 8h-17h, Quarta-Sex 8h-21h

Fix Wine Bar + Restaurante

Baretto

17. Baretto

Baretto significa 'pequeno bar' em italiano e este bar de vinhos de Sydney é fiel ao seu nome. O local do evento está localizado nas Northern Beaches de Sydney, bem na praia de Freshwater. Servindo comida italiana de bar com curadoria de um dos melhores chefs de Sydney, Mitch Orr, o menu é extenso, mas extremamente convidativo. A lista de vinhos italianos é extensa e se concentra na região da Sardenha. Se o vinho não é sua praia, o menu de coquetéis é extenso e há uma seleção de Spritzes e cervejas locais e da Sardenha.

Endereço: Moore Rd, Freshwater NSW 2096
Telefone: (02) 9938 3331
Horas: Sex-dom 17h-21h

Baretto

interior da cave de cinzas

18. Ash St. Cellar

Combinando a perspicácia de hospitalidade de Merivale, tapas de inspiração europeia e uma carta de vinhos magistralmente curada, Ash St. Cellar é facilmente um dos melhores bares de vinho em Sydney CBD. O premiado sommelier de Merivale, Franck Moreau, curou pessoalmente a carta de vinhos, que apresenta de tudo, desde a Malagoussia, da Grécia, a um Syrah do norte do Vale do Ródano, na França. Embora a maioria dos elementos venham da Espanha, Itália e França, muitas especialidades australianas também fazem o corte. O preço do vinho varia para fazer deste o local ideal para qualquer orçamento ou ocasião.

Localizado em: Ivy Presinct
Endereço:
1 Ash Street, Sydney NSW 2000
Telefone: (02) 9114 7302
Horas: Seg-Sex 7h30-12h

Ash St. Cellar

FAQ geral

Onde fica o melhor bar de vinhos em Sydney CBD?

Há uma série de bons bares de vinho perto de Sydney CBD, Fix Wine Bar + Restaurant, Love, Tilly Devine e Wyno Bar and Shop - três ótimos para experimentar. Para mais informações, consulte a nossa lista dos 18 Melhores Wine Bars de Sydney.

Qual é o melhor bar de vinhos em Sydney para comida?

10 William St em Paddington é um ótimo bar de vinhos em Sydney, mas também já foi premiado com o melhor restaurante da Austrália pela revista Delicious. Existem mais bares de vinho excelentes que servem comida em Sydney, experimente Regazzi Pasta and Wine and Poly.

Onde posso beber vinho natural em Sydney?

Regazzi Pasta and Wine, Love, Tilly Devine, Poly, 10WilliamSt e The Dolphin Wine Room são ótimos bares de vinho em Sydney que servem vinho natural.

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