Como Fazer o Espresso Martini Perfeito

Receita Espresso Martini

Quer levar sua receita de espresso martini para o próximo nível? Faz sentido. Nenhum bar amador está completo sem um excelente espresso martini. Um elemento básico do menu de coquetéis, a mistura de café rico e destilados sutis que antes era limitado à caneca matinal de café dos alcoólatras do escritório, mas agora é apreciado em bares e clubes em todo o mundo. Se você quer saber como fazer um martini expresso que vai arrasar com seus convidados, você veio ao lugar certo.

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Receita Espresso Martini



O que é um Espresso Martini?

Um espresso martini, como o nome sugere, é um coquetel que usa o café expresso como um de seus principais ingredientes. Embora não seja um verdadeiro martini, devido à falta de gin ou vermute, a bebida leva seu título de martini do copo em que é servido. O espresso martini usa a vodka como bebida espirituosa, misturando-se com o amargo e forte café expresso para algo verdadeiramente único e sabores impactantes.

De onde veio o Espresso Martini?

A história do espresso martini remonta à alegre e velha Inglaterra em 1983, com o barman Dick Bradsell. Enquanto servia na Soho Brasserie, uma jovem supermodelo se aproximou do barman e pediu um coquetel com café. Pensando rápido, Bradsell misturou vodca, açúcar, licor de café e uma dose de expresso da máquina de café em frente à sua estação. E assim nasceu o espresso martini, com a tacada do espresso fresquinho fazendo do drink um sucesso na cena club. Bradsell foi campeão por seu sucesso e passou a fazer o Bramble, Russian Spring Punch e Treacle. Fale sobre um mestre de mixagem.

A bebida em si ganhou muitos nomes, à medida que os gerentes de bar em todo o país tentavam repetir seu sucesso. As pessoas estavam pedindo ‘Estimulantes farmacêuticos’ (não é difícil ver por que não decolou), ‘Vodka Espresso’ e, em pouco tempo, espresso martini's, como um nome fácil e cativante que finalmente pegou no coquetel popular. Até hoje, você pode pedir ao barman da sua casa um espresso martini, e eles saberão exatamente o que você está procurando.

Receita Espresso Martini

Ingredientes Espresso Martini

Obter os ingredientes perfeitos do espresso martini é uma maneira infalível de levar sua mixologia para o próximo nível. Felizmente, a receita do espresso martini não mudou muito desde o início. Direto e simples de fazer, o coquetel é uma ótima escolha para criadores casuais e bartenders amadores. Para esta variação, fomos direto à fonte, coletando nossos ingredientes de martini expresso de acordo com as diretrizes estabelecidas pela International Bartenders Association (IBA). Aqui está o que você precisa para fazer o martini expresso perfeito.

  • 50ml de vodka
  • 30ml Kahlua
  • 10ml de xarope de açúcar
  • 1 expresso forte (cerca de 30ml)

Embora a mistura oficial tenha mudado um pouco em relação à receita original de espresso martini de Bradwell, você pode ver os alicerces sobre os quais o coquetel foi construído. Agora, é hora de colocar tudo junto.

A Melhor Receita de Espresso Martini

Embora a lista de ingredientes seja curta e doce, definir as combinações de sabores e o método requer uma reflexão cuidadosa. Como vimos em outras receitas, como o gin & tônico ou o Dark & ​​Stormy, poucos ingredientes significam mais margem de erro. Cometa um pequeno erro e seus convidados certamente pagarão o preço, e quando você está jogando com um ingrediente tão azedo e forte como o café, você quer ter certeza de que está seguindo o método.

Para a nossa receita de espresso martini, mais uma vez procuramos a International Bartenders Association para saber sua opinião. Aqui está a melhor receita de espresso martini.

  1. Adicione uma quantidade generosa de gelo a uma coqueteleira
  2. Despeje todos os ingredientes na coqueteleira
  3. Balance bem
  4. Coe em um copo de coquetel resfriado
  5. Enfeite com três grãos de café
  6. Apreciar!

Agora esperamos que você acerte a etapa seis, que é a mais importante. Como você deve ter notado, para apresentação, optamos por colocar dois a três grãos de café torrados na espuma que se formou na parte superior. Esta é a apresentação mais comum em bares modernos de todo o mundo, no entanto, se você quiser misturar, o mundo é sua ostra. Não tenha medo de ficar um pouco extravagante com a apresentação, desde que o sabor seja adequado, seus amigos vão adorar.

Receita Espresso Martini

Variações Espresso Martini

Enquanto o espresso martini estará aqui para sempre, alguns bartenders atrevidos assumiram o desafio de recriar o coquetel em algo tão delicioso. Abaixo estão algumas das deliciosas variações que você encontrará no clássico espresso martini.

Tiramisu

Como se esta sobremesa italiana clássica pudesse ficar melhor. A linda mistura em camadas e a apresentação deste coquetel quase o impedirão de bebê-lo. Quase. Porque um bom coquetel é uma coisa terrível de se desperdiçar. Aqui está o que você precisa e como isso é feito.

Ingredientes:

  • 30ml Avion espresso tequila
  • 20ml de licor de café Kahlua
  • 30ml de café expresso
  • 10ml de licor de creme irlandês Baileys
  • Float de creme

Método:

  1. Shake tequila, Kahlua e café expresso gelado, antes de coar suavemente para uma taça de martini gelado
  2. Despeje lentamente o baileys no copo, o que criará uma camada no fundo do martini, abaixo da mistura adicionada anteriormente.
  3. De uma garrafa de rodo, coloque um pouco de creme por cima como bóia e, para apresentação, coloque alguns grãos de café.

Embora um pouco mais envolvido em sua criação e apresentação, o tiramisu martini é algo que você tem que ver e experimentar por si mesmo. E se você cometer um erro com a apresentação, ainda é perfeitamente bom para beber. Os erros são apenas mais uma desculpa para preparar mais bebidas. Para praticar, é claro.

Coco

O coco vai bem com tudo, então que tal com o café? É disso que se trata esta variação do espresso martini. Esta receita tem uma receita, dentro da receita, para xarope de coco salgado, então esperamos que você esteja pronto para alguma preparação (não se preocupe, não é tão difícil).

Ingredientes:

  • 45ml de rum Pampero Especial
  • 15ml Kahlua
  • 15ml de xarope de coco
  • 45ml de café expresso acabado de fazer
  • Coco ralado

Receita de xarope de coco salgado:

  • 3 xícaras de coco desidratado
  • 500g de açúcar refinado
  • 500ml de água
  • 5 colheres de chá de sal

Método:

  1. Para o xarope de coco , despeje o coco ralado em uma panela em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Depois de dourar levemente, reserve para mais tarde.
  2. Em uma nova panela, misture o açúcar refinado e a água e deixe ferver. Assim que o açúcar se dissolver, despeje o coco e mexa bem em fogo médio. Adicione sal e continue mexendo. Assim que o sal se dissolver, coe a calda e leve à geladeira.
  3. Para enfeitar, coloque o coco dessecado em um forno pré-aquecido a 120C por cinco a dez minutos. Certifique-se de que o coco é espalhado e deixado para desidratar totalmente.
  4. Agora que você tem todos os ingredientes, pode fazer seu coquetel (depois de tudo isso você merece). Misture todos os ingredientes em sua coqueteleira e misture, coando duas vezes depois de pronto. Sirva em aula de golpe e cubra com enfeite para apresentação.

Embora seja muito mais envolvente do que a receita clássica, você será recompensado por sua paciência e persistência. Este é um coquetel para morrer.

Caramelo salgado

E, por fim, a variação do caramelo salgado do espresso martini. A riqueza de limo combina perfeitamente com o café, para um sabor que mudará a maneira como você bebe café.

Ingredientes:

  • 30ml de vodka
  • 15ml Kahlua
  • 10ml de xarope de caramelo salgado
  • 45ml de café expresso fresco

Método:

  1. Despeje todos os seus ingredientes em uma coqueteleira com gelo, agite como uma foto polaroid e coe em sua taça de martini de escolha.
  2. Enfeite com grãos de café ou favo de mel e você está pronto para beber.

E aí está, uma variação muito mais simples de uma receita clássica.

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FAQs gerais

O que há em um espresso martini?

Um espresso martini é feito de vodka, Kahlua, xarope de açúcar e café expresso. Um favorito da multidão depois do trabalho, esta mistura icônica combina ingredientes simples e prontamente disponíveis em um coquetel de sabor embalado.

Quais são as melhores variações de espresso martini?

Embora o clássico seja sempre melhor, as variações de tiramisu, caramelo salgado e coco salgado de um martini expresso são deliciosas. Todos incluem diferenças sutis nos ingredientes, com o coco salgado envolvendo uma mistura de xarope de coco a ser adicionada antes de agitar,

Você pode fazer um espresso martini com gin?

Enquanto o original pede vodka, você certamente pode fazer um martini expresso com gim. Isso certamente não seria caracterizado como um martini expresso, no entanto, tem uma semelhança mais próxima com a receita original do martini.